с 1975 года Производим чёрную икру
и рыбные деликатесы

Украшение вашего праздничного стола Чёрная икра

osetra

Осетровая икра с нежным зерном и свежим, чистым вкусом — безупречный выбор для первого знакомства
от 2630 ₽
osetra

Золотой стандарт осетровой икры: крупное зерно, благородный ореховый вкус и сложный аромат
от 3025 ₽
osetra

Эксклюзивный продукт: редкая икра осетров-долгожителей с крупным и нежным зерном. Идеальный подарок
от 3690 ₽
sterlet

Икра стерляди с мелким зерном. Свежий, чистый вкус со сливочными нотками и лёгким морским бризом
от 4890 ₽
osetra

Русский деликатес, изготовленный по царскому рецепту XVI века. Прессованная масса с пластичной текстурой
от 6090 ₽
osetra

Осетровая икра — золотой стандарт в мире черной икры. Добыта традиционным забойным способом
от 7690 ₽
Перейти в каталог

Из собственного крафтового цеха Рыбные деликатесы

Масло осетровое

Масло с 20% черной икры — нежный крем для блинов, тарталеток и бутербродов
от 2399 ₽

Масло форелевое

Деликатес, сочетающий в себе нежную текстуру сливочного масла и яркие икринки форели
от 1099 ₽

Рийет из форели

Бархатная текстура, благородный вкус рыбы и яркая гармония ягод брусники
от 590 ₽

Пате из карпа

Приготовлен по технологии томления, раскрывает глубину вкуса с легкой дымной нотой
от 490 ₽

Пате из осетра

Благородный вкус осетрины, лесной аромат и природная польза белых грибов
от 950 ₽
Перейти в каталог

ВРХ сегодняФлагман отечественной аквакультуры

130 га
площадь хозяйства
145тонн
товарной рыбы в год
70 тонн
крафтовых деликатесов
39 стран
одобрили импорт продукции ВРХ
Фото хозяйства

Основа кулинарных шедевров В лучших ресторанах

Мы сотрудничаем с лучшими ресторанами и шеф-поварами России. Эксклюзивные поставки свежих продуктов напрямую с хозяйства в ваш ресторан или к мероприятию

Стать партнером
Гроза
Кострома,
шеф-повар Антон Рубцов
Birch

Санкт-Петербург,
шеф-повар Арслан Бердиев
Nolan

Пермь,
шеф-повар Антон Обонин

Доступно по всей стране На полках магазинов

логотип магазина логотип магазина логотип магазина логотип магазина логотип магазина логотип магазина

Если вы представляете розничную сеть или являетесь профессионалом в сфере гастрономии, будем рады обсудить возможности совместной работы

Стать партнером

С 2010 года проектируем и строим рыбные фермы

Сопровождаем проект: от разработки и подготовки документации до строительства и запуска рыбной фермы. Наши решения адаптированы под 57 видов рыбы и ферм от 1га до 100 га.

Фото фермы
Фото фермы

Казань, Форелевое хозяйство

Построено по датской технологии FREA. Установка замкнутого водоснабжения канального типа (УВЗ) без барабанных фильтров.

200

тонн

1 млн

особей

2 месяца

на проект 
и постройку

2010

год

Фото фермы
Фото фермы

Ульяновск, Форелевое хозяйство

Построено по датской технологии FREA. Установка замкнутого водоснабжения канального типа (УВЗ) без барабанных фильтров.

200

тонн

1 млн

особей

2 месяца

на проект 
и постройку

2010

год

Мы используем датскую технологию установки систем замкнутого водоснабжения (УЗВ) канального типа, что обеспечивает эффективное и экологически безопасное выращивание рыбы.

Получить консультацию

Ответим на ваши вопросы

Воспользуйтесь формой связи и мы перезвоним вам в ближайшее время