Премиальная дойная икра стерляди с более крупным и тёмным зерном. Отличается сложным, бархатистым вкусом с нотами лесного ореха.
Происхождение: Отборная икра, полученная дойным способом от самых зрелых и здоровых стерлядей в нашем хозяйстве. Продукт тщательной селекции.
Внешний вид и текстура: Зерно более крупное для стерляди (1,5–2,0 мм) насыщенного, тёмного золотисто-коричневого оттенка. Оболочка сохраняет благородную упругость.
Вкус и аромат: Вкус глубокий, бархатистый и многогранный. Сливочная основа сочетается с нотами лесного ореха и лёгкой сладостью. Послевкусие — долгое, тёплое. Аромат интенсивный и благородный.
Особенность: Демонстрирует, что дойная икра может достигать высочайшей глубины вкуса, соединяя этичность с гастрономическим богатством.
Кому подойдет: Для истинных гурманов, ищущих в деликатесе сложность и элегантность. Идеальный выбор для особых случаев и статусных подарков. Раскрывается с выдержанным шампанским или изысканными белыми винами.
Характеристики
Пищевая ценность на 100г
Состав
икра стерляди, пищевая соль, сорбиновая и изоаскорбирноая кислоты
Условия хранения
при температуре -4°c…-7°c не более 9 месяцев
